Vinhos e Gastronomia
Armazenamento do Vinho – Parte I (tempo de guarda)
Quarta-feira, 26 Outubro 2011
JOEL DE SOUSA CARVALHO * . Off-topic: Em primeiro lugar quero pedir a todos os leitores as minhas sinceras desculpas pela minha ausência deste espaço. Por razões pessoais, o tempo tornou-se escasso para redigir algumas palavras que fossem. Certo do vosso perdão, aqui me chego de novo a esta arena para de modo alegre e [...]
Vinho na sociedade
Quarta-feira, 5 Outubro 2011
Joel de Sousa Carvalho * . Ligados em modo “caseiro”… De facto, esta é a atitude que muitos portugueses, das mais variadas estirpes, têm adoptado cada vez mais nos seus hábitos pessoais, rotinas e comportamentos pós-trabalho. Há muito que se vem falando que o consumo à noite no nosso país tem vindo a decair de [...]
A crise no Vinho
Sexta-feira, 30 Setembro 2011
Joel de Sousa Carvalho * . Um desastre! É a única palavra que, sinceramente, consigo usar para nominar esta crise. Com certeza vocês arranjariam outros termos explosivos, mas penso que este chega para relatar um pouco da minha frustração e até indignação ao ver a situação de crise em que tudo se encontra, principalmente no [...]
O ganho está no descobrir
Domingo, 25 Setembro 2011
Joel de Sousa Carvalho * . Vai longe o tempo em que comprar uma garrafa de vinho passava simplesmente por uma escolha de uma marca destacada em determinada prateleira de vinhos. Vai o tempo em que as marcas soberanas imperavam no grande mercado do vinho português. Feito isto, temos que admitir francamente que os hábitos [...]
Vinhos e Gastronomia (apresentação)
Segunda-feira, 19 Setembro 2011
Joel Carvalho * . Caros leitores e leitoras, amigos e amigas. É com grande prazer e honra que inicio aqui uma jornada, que espero ser longa, neste site de informação regional “O Farol da Nossa Terra”. Não poderia começar a escrever sobre determinado assunto sem primeiro me apresentar aos meus futuros leitores. Como todos sabem, [...]
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- Foi muito bom o encontro! Estivemos todo...
- Uma iniciativa muito válida, a aposta fo...
- Por vezes tenho imensa dificuldade em en...
- Bom, creio que foi realmente um momento ...
- Caro João Martins
Relativamente às even...
- gostava de saber quando abrirao as novas...
