A Direcção do Centro Social Professora Elisa Barros Silva, de Cabanas de Viriato, promoveu na passada quinta-feira, dia 10 de Julho, um almoço de avaliação do serviço de refeições prestado pela própria instituição às crianças do 1.º ciclo e dos jardins-de-infância dos Agrupamentos de Escolas de Carregal do Sal e Cabanas de Viriato, assinalando ao mesmo tempo o último dia do primeiro ano de experiência no fornecimento dessas refeições.
Participado por duas dezenas dirigentes e funcionários da instituição, o almoço reuniu ainda igual número de convidados, entre os quais se destacavam Atílio Nunes, presidente da Câmara Municipal, Vasco Jorge Almeida, vice-presidente da Câmara, Óscar Paiva, vereador da Educação e Cultura, Valmor Mercolin, vigário paroquial, Jorge Correia, presidente do Agrupamento de Escolas de Carregal do Sal, José Manuel Figueiredo, presidente do Agrupamento de Escolas de Cabanas de Viriato, Vítor Figueiredo, presidente da Junta de Freguesia de Oliveira do Conde, Mário Lobo, presidente da Junta de Freguesia de Sobral, José Abrantes, presidente da Associação de Pais e Encarregados dos Alunos das Escolas de Carregal do Sal (APDAE), e três directores da Associação Portuguesa de Pais e Amigos do Cidadão Deficiente Mental (APPACDM), de Viseu.
Na sua qualidade de anfitrião, Luís Humberto Fidalgo, presidente da direcção do Centro Social, em recepção no exterior do edifício do Lar da própria instituição, justificou a realização do almoço e fez uma descrição da adequação das instalações e da forma como se processou o serviço das refeições às escolas. De seguida, guiou os convidados numa visita àquelas instalações, terminando no refeitório, onde o almoço teve lugar. Servida em pratos e demais utensílios utilizados nas refeições das escolas, a refeição deu a saborear sopa de puré com feijão verde e peru assado no forno com batatas, acompanhado por salada de alface, sendo depois complementada com uma sobremesa de salada de fruta e arroz doce. “Será que posso voltar a matricular-me na escola, para comer assim tão bem?“, perguntou Pe. Valmor Mercolin aos presidentes dos conselhos executivos dos referidos Agrupamentos de Escolas, num oportuno e merecido elogio à qualidade da confecção da refeição.
Findo o almoço, a nutricionista Clara Ferreira, uma das aquisições da instituição para o serviço das refeições fornecidas às escolas, falou do regime alimentar que passou a ser praticado nas escolas e da sensibilização que tem havido junto das crianças para uma comida adequada às suas idades, habituando-as, principalmente, ao consumo de sopa, pão e salada.
A convite do presidente da Direcção, seguidamente usaram da palavra o vereador da Educação, o pároco, os responsáveis dos Agrupamentos de Escolas, o presidente da APDAE, o presidente da Junta do Sobral e o presidente da Câmara. Todos agradeceram o convite, elogiaram a qualidade da refeição e da sua confecção, mostrando também apreço pelo trabalho que o Centro Social tem vindo a desenvolver, quer no apoio aos idosos quer, agora também, no modo como, de forma cuidada e elogiada por todos, está a operar o fornecimento das refeições às escolas.
Por fim, Luís Fidalgo agradeceu as presenças, com especial referência aos directores da APPACDM (Emília Dias, directora executiva, Adérito Lourenço, director tesoureiro, e Elisabete Rodrigues, directora técnica).
Recordamos que o fornecimento de refeições às escolas do 1.º ciclo e dos jardins-de-infância esteve entregue à Escola EB 2,3 de Carregal do Sal durante cerca de uma dezena de anos, até que em Setembro último passou a ser garantido pelo Centro Social Profª Elisa Barros Silva, o que exigiu à Direcção e ao seu pessoal, apenas com duas semanas de antecedência, um esforço acrescido, além do investimento feito com obras e aquisição de utensílios apropriados, calculado em cerca de 50 mil euros, excluindo a despesa com a contratação da nutricionista e de mais cinco funcionárias.
Por mês, garantiu fornecimento aproximado de 9 mil refeições, cobrindo todas as escolas e jardins-de-infância dos dois Agrupamentos do concelho, à excepção de Beijós e Pardieiros, cujo fornecimento se manteve por conta da Cáritas de Beijós. Além disso, está a garantir fornecimento de 22 refeições diárias, durante cerca de um mês, às crianças do ATL da Associação “A Quinta”, de Carregal do Sal.
Lino Dias